群馬県高崎市にある創作和菓子店のホームページです。

下の層のあんこや珈琲ムースと、 毎朝豆から挽いて作っている香り高いコーヒーゼリーの組み合わせがとても美味しい人気商品です。 珈琲ムースと珈琲ゼリーには大和屋さんにブレンドして頂いた 六郎珈琲をたっぷり使用しております。

高崎市にあります保渡田古墳群（ほどたこふんぐん）から出土された 盾持人埴輪をイメージして作った最中です。 中のあんこは高崎しょうゆ・高崎産の味噌をベースに すりごまを加えて香ばしさを出し、 群馬名物焼きまんじゅうをイメージしました。